A nova instalação da Cozinha Piloto é uma área, localizada no Bairro Vila Medeiros, na Rua Vitalino Stelin, esquina com a Júlio Gaioto e Orlando Delalata, já está em completo funcionamento. Mas, foi na manhã desta quarta-feira, 28 de dezembro, a inauguração oficial. O local recebeu nome de “Tereza Dargham”, mãe do prefeito (em memória) Tarek Dargham.
A Cozinha Piloto é uma importante unidade que armazena e distribui os alimentos da merenda escolar para a rede de ensino municipal e estadual e, ainda, também atende os alunos com necessidades nutricionais especiais. Tem os espaços adequados para o preparo, cozimento, armazenagem de secos e uma câmara fria para os alimentos que necessitam de resfriamento. Tudo foi planejado conforme os protocolos de segurança para que os colaboradores da merenda levem uma alimentação de qualidade aos alunos.
Diariamente, em torno de 5 mil refeições são distribuídas. O local conta com a dedicação de profissionais na cozinha, na higienização de utensílios e no prédio, no estoque, motoristas e nutricionistas.
Estiveram presentes na cerimônia de inauguração: as filhas da homenageada Fátima e Nuhad Dargham, a ex-primeira-dama Glória Dargham, os netos Samira e Júnior Dargham, as bisnetas Alice, Clara e Laura, o prefeito Alex Arruda, primeira-dama Marcela Arruda, dos vereadores Rodolfo Silva e João Victor B. Roberto, da encarregada do Setor da Merenda, Maria Helena Soto, diretora do Departamento de Educação, Maria Inês Roberto, diretores e funcionários da prefeitura e convidados.
