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24 MAR 2026

Prefeitura e Sebrae abrem inscrições para curso de confeitaria

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A Prefeitura, em parceria com o Sebrae, está com inscrições abertas para o curso “Aprenda Técnicas de Confeitaria”, voltado a quem deseja se aperfeiçoar na arte de preparar e decorar doces e bolos. As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas pelo telefone (18) 99115-6000.

As aulas acontecem de 1º a 17 de abril, das 18h às 22h, na Cozinhalimento, localizada na Rua Vereador José Nagao, Bairro Francisco Antoniolli. O curso é presencial, com carga horária de 40 horas.
Voltado à área de Gastronomia e Nutrição, o curso tem como objetivo capacitar os participantes nas principais técnicas de confeitaria, abordando desde o preparo de massas, recheios e coberturas até a montagem e decoração de doces e bolos. Também serão trabalhadas boas práticas de higiene e padronização na manipulação de alimentos.
Entre os conteúdos programáticos estão:

Mise en place (organização da produção)
Pesos e medidas
Massas, recheios e coberturas
Montagem de doces
Decoração básica de bolos

A metodologia combina aulas teóricas e práticas, com pelo menos 60% da carga horária dedicada a atividades em cozinha.
Para participar, é necessário ter ensino fundamental completo e idade mínima de 18 anos.
O curso representa uma oportunidade para quem busca aprimorar habilidades na confeitaria e abrir novas possibilidades no mercado gastronômico local.

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Portal atualizado em: 24/03/2026 11:22