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O Frigocharque Aldeia, unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos localizada em Guararapes, conquistou na manhã desta quarta-feira, 25 de fevereiro, o certificado do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). A certificação autoriza o estabelecimento a comercializar seus produtos de origem animal em todo o território nacional, representando um importante avanço para o setor agroindustrial do município.

A entrega oficial do certificado foi realizada por meio do Consórcio Intermunicipal do Extremo Noroeste de São Paulo (Ciensp) e contou com a presença de autoridades locais e representantes do setor. Participaram do ato o prefeito de Guararapes, o diretor do Meio Ambiente, Altair Pereira Neves, o veterinário do Ciensp, João Pedro, o coordenador do consórcio, Fernando Murai, a responsável técnica do Frigocharque, Fernanda Fernandes Orsi, e o gerente industrial, Alcimar de Oliveira.

Com a conquista, Guararapes passa a registrar o quarto selo SISBI. Além do Frigocharque Aldeia, duas granjas e uma salumeria do município já haviam obtido a certificação, consolidando a cidade como referência regional em qualidade e segurança alimentar.

De acordo com o Ciensp, entre os 23 municípios que integram o consórcio, apenas Guararapes e mais duas cidades possuem estabelecimentos certificados pelo SISBI, reforçando o compromisso do município com a excelência na produção e inspeção de alimentos de origem animal.

O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) tem como objetivo padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção em todo o país, garantindo que os produtos atendam aos mesmos critérios de qualidade e segurança exigidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Para obter o selo, o estabelecimento precisa comprovar que possui estrutura e capacidade técnica equivalentes às do serviço federal de inspeção, assegurando a inocuidade e a qualidade dos alimentos destinados ao consumo.